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イチジクには「普通系」「サンペドロ系」「スミルナ系」という分類があります。その中の「サンペドロ系」の品種は夏果のみ単為結実するもので、日本では夏果専用として扱われています。
【キング（King）】とはサンペドロ系のイチジクの品種の一種です。夏果専用の生食用の品種で、樹勢は強めです。果実は４０～２００ｇで長卵円形～短卵円形をしています。
キングの果皮は黄緑色で薄く、肉質は密で甘味は強いのですが、やや日持ち性の面で劣ります。果実が雨に当たると品質が劣化しやすくなってしまいます。主に家庭栽培用のイチジクの品種になっています。
この他にも日本国内では「普通系」の蓬莱柿や「スミルナ系」のミッションなどが各地で栽培されています。

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この投稿は 2011年11月2日 水曜日 7:35 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。